თუ შეგიმჩნევიათ, რომ ცხელ სასმელს ყოველთვის ერთნაირი არომატი არ აქვს? მოგეხსენებათ ყავისა და ჩაის 98%-ს წყალი შეადგენს. სწორედ ამიტომ, გემოებზე პასუხისმგებელი თქვენ მიერ გამოყენებულ წყალში არსებული მინარევებია. თავის მხრივ, მინარევების შემადგენლობა უამრავ ფაქტორზეა დამოკიდებული – ამინდი, მუნიციპალური წყალმომარაგების ქსელების დაქლორვის სიხშირე და ა.შ. არსებობს სამი ძირითადი ეტაპი, რომელიც აუცილებლად უნდა გაითვალისწინოთ, თუ კარგი ჩაის ან ყავის მოდუღება გსურთ. 

1. დასაწყისისთვის, მნივნელოვანია წყალი უსიამოვნო სუნისა და გემოსგან იყო თავისუფალი, რასაც ძირითადად იწვევს ქლორი, რკინა და სხვა მინარევები.
2. ასევე, საჭიროა კალციუმის მოშორება, რომელიც ვნებს, როგორც ყავის აპარატს, ასევე თავად სასმლის ხარისხს.
3. აუცილებელია, წყალში არსებული მინერალები გარკვეული რაოდენობით მაინც შენარჩუნდეს. სწორედ საჭირო მინერალები ანიჭებს სასიამოვნო გემოს წყალს და მომზადებულ სასმელს. შესაბამისად, აუცილებელია ბალანსის დაცვა, რის საშუალებასაც გაძლევთ ნანოტექნოლოგიის ფილტრი.